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Paring 080mm
which allows for more delicate work and originated in the Kansai region of Japan
NOTE: Korin sayas do not fit all knives
Le sac de transport le plus populaire de chez Korin a été amélioré afin de mieux satisfaire les besoins des professionnels
il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba
MORIBASHI Size:165 Paring 080mmCes baguettes Moribashi apportent de la prcision lors du dressage de vos plats en vitant de vous brler les doigts ! Les baguettes de dressage ont t utilises par des gnrations de Chefs japonais. Les fines pointes en acier permettent de saisir les ingrdients les plus fragiles avec contrle et prcision, et le bois permet une prise en main confortable mme si les ingrdients sont trs chauds. Utilises traditionnellement au Japon pour dresser les sashimi et
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