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and syrups
Of impeccable quality
Très utilisé dans les plats exotiques
At the end of a meal
🍊 Orange infusion
Chlorure de calcium tubo | 1kg Sauces and syrupsLe chlorure de calcium E509, l'alli de la cuisine molculaire. Additif minral en paillettes blanches inodores (E509), essentiel la sphrification inverse pour crer billes et perles cur liquide. Il sert aussi raffermir certains lgumes et fruits en conserve et apporter du calcium. Ingrdient technique de prcision pour les professionnels de la techno gastronomie. Sign Louis Franois. Format : tubo de 1 kg (carton de 6) Louis Franois.
