C' Juste 2024 Offre_par_6 Aging in concrete tanks for

Aging in concrete tanks for six months gives the wine a velvety texture

This Beaujolais Blanc

suivie d'une macération semi-carbonique de 15 jours

This Jura Chardonnay comes from vines over 40 years old

and sweet spices

C' Juste 2024 Offre_par_6 Aging in concrete tanks forLe Vent des Jours est le fruit d'une vinification minutieuse o la nature est l'honneur. Cultiv sur les plateaux calcaire du Lot, ce vin blanc associe 90 % de Petit Manseng et 10 % d'Ugni blanc. Le pressage direct et l'levage en amphore et en cuve assurent un style pur et cristallin, sans ajout de sulfites. Cette approche biodynamique rvle une texture rafrachissante, avec une fine acidit traante qui souligne une lgance certaine.