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Jambon ibérique vs Jambon Serrano
La confiture de fraise est élaborée à avec des fruits frais et du sucre de canne
de deux verres à shot
Le caviar Acipentris® est le caviar inédit de la Maison Petrossian
la partie la plus noble du poisson
Tarama au Corail d'Oursin Jambon ibérique vs Jambon SerranoLe tarama au corail d'oursin est prpar partir d'ufs de cabillaud sals, fums au bois de htre, grains en une fine pure, puis mulsionns avec du corail d'oursin violet jusqu' obtenir une texture onctueuse. Le tarama au corail doursin combine puissance et onctuosit en bouche. Ce tarama est idal pour l'apritif, dguster avec des lgumes croquants ou sur du pain toast.
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