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La malvasia di Candia aromatica est longuement macérée 210 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique
at an altitude of around 580 m: a terroir of deep soil where the Nerello Mascalese
et de profil bien “terrien”
Malvasia di Candia aromatica is macerated for 60 days with the skins to obtain a golden color – the color of very ripe grapes – and a complex and aromatic juice
avec du corps et de la tonicité
Château-Chalon 2011 Auvergne La malvasia di Candia aromaticaLa petite appellation Chteau Chalon (50 ha) s'inscrit sur les pentes qui entourent le site remarquable du village ponyme et est voue au seul cpage savagnin vinifi en vin jaune : son exceptionnel terroir de marnes lui confre la finesse et l'intensit les plus abouties de ce type de vinification. Les vieilles vignes de savagnin du domaine Chteau Chalon, en exposition Ouest, dlivrent un vin jaune cisel d'une extrme prcision : finesse et lgance, fracheur
US$ 19.90
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