SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL HONESUKI 150 plating chopsticks où le forgeron laisse une

où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)

tandis que la poignée en bois d'acajou ergonomiquement contournée offre confort et contrôle lors d'une utilisation prolongée

S'utilise pour tous types de couteaux de cuisine

Le bois de magnolia des sayas Korin provient du nord du Japon où le climat plus froid donne un bois plus dense qui ne se déforme pas

Les fines pointes en acier permettent de saisir les ingrédients les plus fragiles avec contrôle et précision

SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL HONESUKI 150 plating chopsticks où le forgeron laisse uneLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. Longueur de lame: 15 cm The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife. Blade length: 15 cm