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Le ACC Por La Paz lavé rassemble des grains de café vert de spécialité cultivés par de petites exploitations familiales au cœur du Cauca
de noix grillées et de délicates nuances florales
avec des notes d'herbes fraîches et de fleurs délicates
des arômes floraux et un caractère fruité au profil équilibré qui a fait la réputation des cafés costariciens
les cafés de ce terroir (Typica et hybrides principalement) sont appréciés pour leur corps franc et racé
Guatemala Mayan Bougainville Torréfaction:Brun Le ACC Por La PazDcouvrez notre caf Guatemala Mayan Bougainville, un caf de spcialit provenant de la rgion de Nuevo Oriente. Cinquante cinq agriculteurs de Santa Catarina Mita cultivent ce caf dans l'est du Guatemala. La rgion bnficie de sols volcaniques riches, de prcipitations abondantes et d'une grande diversit d'arbres d'ombrage. Ce caf subit une fermentation naturelle dans des cuves et sche sur des terrasses en ciment. Il prsente un profil quilibr avec une acidit
