Entrecôte À partager C'est une pièce à griller

C'est une pièce à griller qui est tendre et savoureuse

Le steak Delmonico est une pièce qui est encore très peu connue

veuillez nous écrire

Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher pour en révéler toute la finesse

D'autres suggestions ou essais que vous avez fait à la maison

Entrecôte À partager C'est une pièce à grillerA rib eye steak is simply a sirloin steak that hasn't been trimmed, meaning the rib bone hasn't been removed. When cooked properly, the bone helps release even more flavor into the meat. This gives you the tender appearance of a sirloin steak with the explosion of flavor that the bone provides during cooking. Cooking: This cut is to be grilled, but with a higher technical level given the bone that insulates the meat. It will be best rare or medium