Château Olivier rouge 1998 Grand Cru Classé de Graves Magnum 1,5L 40% Cabernet Sauvignon

40% Cabernet Sauvignon

offre des notes mentholés et épicées qui s’ouvrent vers des fruits noirs traduisant une belle maturité

Des conditions climatiques idéales en Août et en Septembre ainsi qu'un état sanitaire parfait ont permis d'atteindre une maturité aromatique et phénolique optimale pour la vendage 2009

Les sauvignons sont expressifs

Le nez est très aromatique sur des arômes de fruits rouges

Château Olivier rouge 1998 Grand Cru Classé de Graves Magnum 1,5L 40% Cabernet SauvignonASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Bonne couleur, quelques reflets tuils, un nez fruit o sexprime le caractre du Cabernet Sauvignon, avec des touches de rglisse, de cassis, ainsi que des notes boises et vanilles. La bouche est lgante. La bouche est lgante, souple et charnue. Les tanins sont gnreux et fondus, limage du millsime. DEGRE 12. 5