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C’est une vanille d’exception
Ce terroir montagnard façonne une vanille unique
presque crémeuse
celles-ci n’accumulent pas naturellement de cristaux de vanilline en surface — c’est normal et souhaité
un signe de qualité
Vanille pompona du Mexique professionnel promo-ete C’est une vanille d’exceptionLa vanille, et plus particulirement la varit Pompona, se trouve encore ltat sauvage dans la valle et les collines dUsila, au cur de la jungle chinanteca. Ce lieu, dont le nom nahuatl, Huitzila, voque labondance des colibris, est un trsor naturel o ces pollinisateurs endmiques jouent un rle crucial dans la pollinisation des fleurs de vanille, confrant une singularit cette varit. La fort chaude et humide de Chinantla, situe un peu plus de 100 kilomtres
