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ou les mélanges épices
Combinant des épices comme la cannelle
Il peut également être utilisé dans les pâtisseries pour une touche épicée unique
fumé lentement pendant 16 jours dans un four a fumé
est une épice rare et raffinée qui apportera une touche unique à vos plats
Poivre Noir de Pondichéry Fermenté Entier Conditionnement:5 Kg ou les mélanges épicesPoivre de Pondichry, Entier, Noir, Ferment Le poivre de Pondichry ferment provient de la rgion de Puducherry, au Tamil Nadu, dans le sud de l'Inde, et est une spcialit traditionnelle. Les fruits de poivres mrs sont soigneusement ferments avec du sel marin naturel, puis schs au soleil. Ce processus unique rduit l'humidit et confre au poivre une saveur douce et fruite, avec une agrable note sale. Son piquant est plus doux que celui du poivre
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