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la facilité d'entretien et la durabilité (HRC 59)
The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables
Blade length: 24 cm
poids: 510 gr
ces rouleaux sont maintenant fabriqués avec un tissu en nylon plus robuste
TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM GYUTOU Chef knife la facilité d'entretien et laLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
