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de fermentation et de cuisson pour obtenir des résultats professionnels
Il faut pétrir correctement la pâte d'amandes avant de l'étaler sur une fine couche de sucre en poudre
Il apportera du croquant et de la texture
Parfait pour les boulangers en herbe ou confirmés souhaitant perfectionner leur savoir-faire
noisettes (50%)
PÂTE D'AMANDE 1:4 Conditionnement:kilo de fermentation et de cuissonLa dlicieuse pte d'amandes taler de FunCakes est trs souple et flexible ! De ce fait, la pte d'amandes est facile manipuler et parfaite pour tre aplatie au rouleau. D'une belle texture fine, cette pte d'amandes reste ferme une fois tale. De couleur blanche, la pte d'amandes est la matire idale colorer chez soi avec un colorant alimentaire. Trs souple et flexible ! Pour napper entirement un gteau (24 26 cm 20x20 cm) il faut compter environ 500 g de pte
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