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π¨π³ AL FORNO: Preriscalda il forno a 180Β°C
Denominazione Internazionale: Beef T-Bone
πͺ AFFETTATO: Ottimo anche tagliato sottile per carpacci e altre preparazioni a crudo
π³ PADDELLA: Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente e cuocere le fette 3-5 minuti per lato
Denominazione Locale: Pasta di Salsiccia al Finocchio di Scottona GΓ©nisse
bourguignon di scottona genisse gr 300 picanha a fette π¨π³ AL FORNO: Preriscalda ilConfezione da 300 g importante che il taglio non sia troppo grasso n filamentoso, ma nemmeno troppo asciutto la nostra bourguignonne di scottona di bovino adulto ricavata dai tagli pi pregiati: filetto e scamone, il massimo per tenerezza e magrezza! La ricetta originaria "fondue bourguignonne" prevede la preparazione tramite immersione nellolio; ogni commensale potr scegliere personalmente il grado di cottura dei suoi bocconcini. In alternativa Hai
