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L’apéritif aux accents du Sud
- Découvrez aussi sur notre blog pourquoi nous ne classons pas nos farines par types et comment créer et entretenir votre levain à partir de nos farines de blés anciens "100% Nature®"
Vous pourrez alors découper les tranches souhaitées au fur et à mesure de vos besoins
Fukuoka fait preuve d'une compréhension profonde des interactions entre l'agriculture et les autres aspects de la culture
+ Produits supplémentaires offerts dans ce kit :
Farine d'Engrain Poids:5 kg L’apéritif aux accents du SudCommunment connu sous le nom de Petit Epeautre, l'Engrain est un bl trs ancien, vieux de prs de 12. 000 ans. Trs rustique, demandant peu d'eau et ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut tre qualifi de bl bio par excellence. Longtemps dlaiss pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette espce est aujourd'hui redcouverte et apprcie pour sa richesse exceptionnelle en magnsium, phosphore et calcium, ainsi que sa grande
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