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Température de service : 17-18°
Le climat tropical lui confère des notes de fruits mûrs
Accords : Apéritifs
dont la maturation s’est effectuée en fûts de cognac
Cette rareté est d' une grande complexité avec ce côté oxydatif moins marqué que dans le vin jaune mais bien présent et très long en bouche
Clos Fourtet - 1er Grand Cru Classé B - Saint-Emilion Grand cru - 2017 Contenance:75cl Température de service : 17-18°Saint Emilion, Bordelais, France 86% merlot, 10% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon 60 80% de barriques neuves avec 14 18 mois dlevage Trs vieux clos de 20 hectares ayant appartenu la famille Lurton et repris en 2001 par la famille Cuvelier qui y pratique la biodynamie sur une quinzaine d' hectares. Le nez rappelle la violette et les fruits noirs mrs. En bouche, on retrouve les fruits noirs avec des notes toastes et des tanins soyeux et une belle
