Couteau de Chef Japonais Ergonomique Couteau Chef Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 178mm

enveloppé de 67 couches alternées d'acier inoxydable doux et dur

Lame Damas : 67 couches d'acier - AUS10

Cette gamme comprend des couteaux forgés avec précision fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone

brodée à la main

Couteau de Chef Japonais Ergonomique Couteau Chef Longueur de la lame :Description du Couteau Japonais de Chef Au fil des ans, le savoir faire japonais des lames a t reconnue. Ce savoir faire intergnrationnel se retrouve dans votre cuisine. Ce couteau de chef en est la preuve. Sa polyvalence fera de ce couteau de cuisine Damas un outil indispensable. Le fabricant recommande d'utiliser une pierre eau japonaise ou un fusil aiguiser diamant pour l'afftage. Lame Damas : 67couches d'acier Longueur Totale : 279mm Longueur de