Tôt ou Tard 2018 (Magnum) 2017 reminiscent of certain vermouths

reminiscent of certain vermouths

subtilité et puissance : un vin qui se livre totalement après plusieurs années de garde

Entirely from old Nerello Mascalese vines from different plots – particularly “cru” –

Chenin has found its ideal terroir to express its personality

and hints of spice—all in perfect harmony and balance

Tôt ou Tard 2018 (Magnum) 2017 reminiscent of certain vermouthsPoulsard ou ploussard cultiv autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prdilection, et vinifi avec les levures indignes et sans soufre (en demi muid) : il offre ici la pleine et libre expression d'un cpage endmique du vignoble du Jura. Le fruit vivifiant et le floral sduisant si caractristiques du ploussard, avec des touches d'pices et des tannins fins et discrets : tout le charme, la plnitude et la buvabilit qui distinguent les vins du domaine