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Chair blanche
rouge d’agnat
Les feuilles contiennent des composés soufrés volatiles et des flavonoïdes puissants (quercétine
Résistances aux maladies: Sensibilité à la tavelure mais pas aux autres maladies du pommiers
puis se retrouve dispersée grâce à l'Empire romain un peu partout en Europe
Pommier "De fer du puy de Dôme"// "De fer"// "d'enfer"// "de 2 ans" Taille:Scion 1 an racines nues 90/150cm Chair blancheHistoire: Les pommes "de Fer" seraient des pommes qui remontent au moins 1600, on en trouve dans le centre France, en Savoie et en Lot et Garonne pour ne citer qu'eux, toutes plus ou moins proches elles ont toute la particularit de se conserver trs longtemps (entre 6 et 10 mois pour certaines) Description du fruit: Fruit assez gros, Vert jaune lave et strie de rouge. Croquante, peu sucre, parfume et goteuse Qualit ferme, juteuse, acidule Utilisation:
