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and elegant
Produced by Marc Houtin and Julien Bresteau
carefully aged for 16 to 18 months in oak barrels
this unique terroir promotes slow ripening
sur sols argilo‑marneux kimméridgiens
Le Pressoir 2022 Contenance:75 cL and elegantCuve parcellaire labore avec soin sur un sol trs calcaire, cette cration de Jocelyne et Michel Gendrier reflte une approche en biodynamie qui respecte pleinement le raisin. La vinification est ralise presque sans soufre, avec un pressurage doux et sans ajout de levures, garantissant une expression authentique du terroir. Le travail rigoureux en cave et la gestion minutieuse de la vinification permettent de rvler un quilibre subtil et une texture
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