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Sélection réalisée en fonction de la production de biscuits hebdomadaire de notre pâtissière
Une portion de levain Chef d'Engrain de notre fournil
Engrain et Blés de Population)
La structure de gluten du blé Khorasan le rend particulièrement digeste et assimilable notamment par les personnes ayant développé des intolérances au gluten
Un livret d'apprentissage en seconde partie d'ouvrage pour connaître les blés anciens
Girollettes Blé Dur - 2kg farines Sélection réalisée en fonction dePtes artisanales 100% Nature tires dans un moule en bronze, semoule extra fine et frache de bl dur issue de l'Agriculture biologique, schage lent et naturel. La forme des Girollettes de Cucugnan convient parfaitement la ralisation de plats en sauce ou de salades. Ingrdients : Semoule extra fine de bl dur Snatore Cappelli 100% Nature moulu la meule de pierre au sein de notre meunerie Cucugnan, de qualit suprieure et issu de l'agriculture biologique.
US$ 49.90
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US$ 89.00
