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Le terroir guatémaltèque contemporain perpétue cette richesse : forêts denses
Et pour revenir à une profondeur plus gourmande
caramel et fruits confits
Sa richesse exceptionnelle en huiles essentielles lui confère une puissance gustative véritablement remarquable
à température ambiante et à l’abri de la lumière directe
Vanille sotoarenasii de Colombie tube-gratuit Le terroir guatémaltèque contemporain perpétueUne vanille dlicate La vanille Sotoarenasii possde une aromatique douce et singulire. Ses gousses dveloppent des notes de pomme, de prune et de pche, accompagnes de nuances anises, florales et lgrement rglisses, avec une touche de fve tonka. Sa peau, moins filandreuse que celle de nombreuses vanilles, permet dutiliser la gousse entire, presque comme un fruit mr. Elle fonctionne parfaitement dans les desserts, les crmes anglaises et ptissires, etc.
US$ 75.00
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