Galateo 2024 vte_ganevat Winemaking combines tradition and modernity

Winemaking combines tradition and modernity

ce domaine élabore des cuvées 100 % sans alcool à partir des plus beaux cépages ligériens : Sauvignon Blanc

These natural practices highlight the purity and authenticity of the wine

Aging on the lees continued until bottling at the end of June

grown in a clay-gravel terroir enriched with blue marl

Galateo 2024 vte_ganevat Winemaking combines tradition and modernityImplante sur les terres escarpes de Banyuls et Collioure, Galateo de la Coume Del Mas se distingue par un grenache noir issu de vendanges manuelles sur des sols de schistes. Les conditions extrmes de ce vignoble de montagne, avec un rendement limit 22 hl ha, donnent naissance un vin au caractre unique. Son laboration soigne inclut une macration pr fermentaire et un levage de six mois en barriques, avant une mise en bouteille en dbut d't, offrant un