Vej “270” 2014 Trentin-Haut-Adige matière à la fois onctueuse

matière à la fois onctueuse et marquée par une tension minérale qui confère une salinité propre au chardonnay du Jura

rediscovered after its near disappearance due to the phylloxera plague

Malvasia di Candia aromatica is macerated for 90 days with the skins to obtain a golden color – the color of fully ripe grapes – and a complex and aromatic juice

Au terme de 3 semaines de macération et de 18 mois d’élevage sous bois

combining the charm of ripe fruit with a juice at once gentle and vibrant

Vej “270” 2014 Trentin-Haut-Adige matière à la fois onctueuseMalvasia di Candia macerated for 270 days with the skins to obtain a golden colour and a complex and aromatic wine, with body and tonicity. This bianco antico offers a wide aromatic palette (floral, citrus, wild herbs, spices) with body, well rounded tannins and an energetic character.