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Région : Anjou / Loire
Vigneron : Salma Cassam Chenaï & Frédéric Thiry
Vinification : Les raisins sont égrappés et placés dans des cuves béton de 50 hl où il reste une vingtaine de jours pendant lesquels une partie de la fermentation spontanée au contact des peaux pendant environ 6 jours
Vinification : Les raisins sont égrappés et légèrement foulés (ensemble)
Notre avis : Potion est un jus de structure moyenne
Pétillant Naturel 54/55 2022 - Thierry Hesnault madame flock Région : Anjou / LoireTerroir et Vinification . Vigneron : Thierry Hesnault . Type : Ptillant naturel . Rgion : Loire . Cpage : Seibel, Chenin, Pineau d'Aunis . Taux d'alcool : 12. 5 . Contenance : 75cl . Terroir : Sols argilo siliceux, sur craie de tuffeau . Vinification : Presse directe des grappes entires et levage de 4 mois en bouteilles avant dgorgement. . Notre avis : Un superbe ptillant naturel, comme une grenadine gazeuse. un vin extra frais qui se boit tout seul.
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