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- Utiliser le moule inclus en plastique pour servir
- Mettre une portion de tartare et une portion de sauce à décongeler dans l'eau froide pendant ± 45min
Boeuf canadien vieilli 50 jours certifié Prime
mais soyeuse
- Décongeler avant à l'eau froide ou la veille au réfrégérateur
Pavé fondant de saumon fumé Certifié Sterling - Utiliser le moule inclusLe pav fondant a subi une lgre cuisson durant l'tape de fumage lui confrant ainsi une saveur jambonne et une texture dlicate le distinguant favorablement du saumon communment fum froid. Il sera parfait servi tel quel, ou bien en salade, sur des canaps, en sushi, ou bien en sauce sur des ptes. SUGGESTION DE PRPARATION Dcongeler 20 minutes dans l'eau froide
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